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Schwarzweißbuch Milch : die Neuerfindung eines Naturprodukts - zwischen Mythos und Wahrheit
Titelseite
Person: Stollenwerk, Thomas [Verfasser/-in]
Erscheinungsjahr: 2019
Medientyp Buch
Ausgabe: . - 191 Seiten
Genre: Sach X
Signatur: Xbp 1 Stoll-- Hauptstelle
Verlag: Salzburg : Residenz Verlag
ISBN: 978-3-7017-3473-3 kt. : EUR 19.00
Anmerkungen:
Die Milch ist ein Paradebeispiel für die Globalisierung und die heutige Landwirtschaft. Gleichzeitig gibt es immer mehr Einwände gegen den Verzehr von Milch. Ein eindrücklicher Bericht, wie Nahrungsmittel heute produziert werden und dass oft allein das wirtschaftliche Ergebnis zählt.
Zusätzliche Informationen: Milchverbrauch;Milchproduktion;Laktoseintoleranz;
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