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Taschenatlas Ernährung
Titelseite
Person: Biesalski, Hans Konrad
Person: Grimm, Peter
Person: Nowitzki-Grimm, Susanne
Erscheinungsjahr: 2015
Medientyp Buch
Ausgabe: 6., überarb. Aufl. . - 429 S. : zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst.
Genre: Sach V
Signatur: Vcl Bies-- Hauptstelle
Verlag: Stuttgart : Thieme
ISBN: 978-3-13-115356-2 kt. : EUR 34.99
Anmerkungen:
Das Nachschlagewerk liefert in kompakter Form einen Überblick über das Grundwissen zur Ernährungslehre und zur Physiologie der Nahrungsaufnahme nach dem heutigen Kenntnisstand.
Zusätzliche Informationen: Ernährungswissenschaft;Atlas;
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