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Sushi : klassische und neue Ideen : ganz einfach selbst gemacht
Titelseite
Person: Barber, Kimiko
Person: Takemura, Hiroki
Person: Krabbe, Wiebke [Übers.]
Erscheinungsjahr: 2017
Medientyp Buch
Ausgabe: . - 256 Seiten : Illustrationen : farbig
Genre: Sach X
Signatur: Xeo 215 Japan-- Hauptstelle
Verlag: München : DK
ISBN: 978-3-8310-3283-9 fest geb. : EUR 19.95
Anmerkungen:
Vierzig Rezepte für Sushi-Schalen, gefülltes, gepresstes, gerolltes und handgerolltes Sushi sowie Sashimi, dazu Basisinformationen zur Sushi-Küche wie Zutaten, Küchenutensilien und -techniken, Grundrezepte; reich bebildert und mit zahlreichen Step-by-Step-Anleitungen.
Zusätzliche Informationen: Rezepte;
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